‘พลู’ มีดีกว่าที่คิด

พลู เป็นไม้เลื้อย ลำต้นทอดยาว รากมีขนาดเล็ก พบมากในหลายประเทศในอาเซียน คือ ประเทศพม่า มาเลเซีย อินโดนีเซีย และบรูไน โดยข้อมูลจากหนังสือ ยาสมุนไพรที่ใช้ในสาธารณสุขมูลฐานในอาเซียน ได้ระบุไว้ว่า “ในประเทศอาเซียนนิยมเคี้ยวใบพลู พร้อมกับหมากชิ้นเล็กๆ และปูนแดง เพื่อช่วยให้ฟันแข็งแรง นอกจากนี้การเคี้ยวใบพลูในตอนเช้าสามารถขจัดกลิ่นปาก ทำให้ลมหายใจหอมและเสียงดีขึ้นด้วย” และข้อมูลจากหนังสือเกี่ยวกับยาสมุนไพร ก็ได้ระบุไว้ว่า เราจะรักษาอาการปวดฟัน ด้วยวิธีดังต่อไปนี้ นำใบพลูมาคั้นเอาแต่น้ำ หยอดน้ำคั้นจากพลูบริเวณที่มีอาการปวดฟัน สารสำคัญในใบพลูมีหลายชนิด ซึ่งมีฤทธิ์เป็นยาชาและช่วยในการกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ยับยั้งการเติบโตและฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุของวัณโรคและเชื้อหนอง ต้านเชื้อราของโรคผิวหนังและกลาก เกลื้อน […]

» Read more
5 SUPERFOODS

5 SUPERFOODS

Kefir น้ำนมหมักคีเฟอร์ เป็นอาหารโพรไบโอติก ที่ได้จากการหมักเมล็ดคีเฟอร์ ภายในเมล้ดมีจุลินทรีย์หลายชนิดที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ เมื่อนำมาหมักกับน้ำนม จะได้สารคีเฟอรัน กรดแล็กติก กรดแอซิติก วิตามิน B1 วิตามิน B12 วิตามิน K แคลเซียม กรดไขมัน และกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งจะช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ดียิ่งขึ้น อีกทั้งยังลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งลำไส้และมะเร็งตับได้อีกด้วย   Teff เทฟฟ์ เป็นอาหารเมล็ดจิ๋ว ที่สามารถนำไปบดละเอียดแล้วจะกลายเป็นแป้ง มีธาตุเหล็กและแคลเซียมสูง ซ้ำยังให้พลังงานต่ำ จึงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ นำมาทำได้เป็นขนมหวานประเภทเค้กหรือขนมปังก็ได้ และยังสามารถนำมาทดแทนเล็ดคีนัวหรือข้าวได้อีกด้วย […]

» Read more
1 2